Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi bünyesindeki arıcılık ünitesinde 2026'da yaklaşık 1,5 ton bal üretildi. Adana'daki ünitede bulunan 250 kovan, öğrencilerin uygulamalı eğitiminde ve bilimsel araştırmalarda kullanılıyor.
"Son 5 haftamızı uygulamalı şekilde burada geçiriyoruz" diyen Zootekni Bölümü 3. sınıf öğrencisi Canberk Cavlak, kovanların düzenini ve arıların nasıl beslendiğini gözlemleyerek öğrendiklerini anlattı. Arıcılık kıyafetini giymenin bile keyif verdiğini söyleyen Cavlak, burada hem eğlenip hem öğrendiklerini dile getirdi.
Ünitenin önceliği ticari üretim değil
Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Mikail Baylan, arıcılık faaliyetlerinin eğitim ve araştırma amacı taşıdığını söyledi. "Arılara sadece bal üretimi gözüyle bakıyoruz fakat arı ürünleri tıpta insan sağlığı ve hastalıklar için kullanılıyor" diyen Baylan'a göre bal, polen, arı sütü ve arı zehri tıpta kullanılıyor. "Asıl amacımız ticari bir üretim değil. Bölgemizin ihtiyacı doğrultusunda bal üretimi yapıyoruz" sözleriyle ünitenin yaklaşımını anlattı. Üretilen ballar, üniversitenin çiftliklerindeki satış noktalarında satılıyor.
Bu yıl kovan başına üretim 5 kilogram oldu. Baylan, göçer arıcılık yaptıkları dönemlerde 20 kilogramı aştıkları dönemler olduğunu, Türkiye'nin 2025 yılı ortalamasının 11 kilogram, Adana'nın ortalamasının ise 23 kilogram olduğunu aktardı. Adana bölgesi bal üretiminde Türkiye'de ikinci sırada yer alıyor.
Öğrenciler arıları kışa hazırlıyor
Zootekni Bölümü lisans öğrencisi Özlem Kırpık, bahar döneminde arıları kışa hazırladıklarını ve onlardan daha fazla verim almanın yollarını öğrendiklerini söyledi. Kırpık, arıcılığı "hem mesleki hem hobi olarak güzel bir alan" diye tanımladı.
