Bilecik'te balıkçı Batuhan Acar, bu sezon palamut bolluğu yaşandığını ve balığın tanesine 100-150 lira istendiğini söyledi.
"Bu sene maşallah her şeyimiz bol." Acar'ın ailesi, Bilecik'te 1975 yılından bu yana balıkçılık yapıyor.
Palamut 1 kilo 200 grama kadar ulaşıyor
"İki kişilik, üç kişilik bir aileye şuan kilosu bir kilo ile 1 kilo 200 gram arasında gelen palamut yetiyor" diyen Acar, palamudun tavası, ızgarası, fırını ve buğulamasının yapıldığını anlattı. Balıkların yağlı olması nedeniyle müşterilerin lezzetinden memnun kaldığını da söyledi. Palamutun yanı sıra istavrit, hamsi, sardalya, çupra, levrek, çinekop, barbun, mezgit ve mırla bulunuyor.
Hamsinin fiyatı 200-250 lira arasında. Sardalya ve istavrit 200 liradan, mezgit iriliğine göre 200-300 liradan satılıyor. Barbun ve tekirin fiyatı da iriliğine göre 200-500 lira arasında değişiyor.
Genel av yasağı 15 Nisan'da başladı ve 31 Ağustos gece yarısı sona erdi. Balıkçılar 1 Eylül'de denize açılırken Karadeniz'de bu sezon palamut bol avlandı. Acar, kaya levreği ve granyözün yanı sıra çinekop, çupra ve levreğin de tercih edildiğini söyledi. Acar, fiyatların uygun olduğunu ve bu nedenle herkesin balık yediğini düşündüğünü söyledi.
