Uluslararası Adana Lezzet Festivali, bu yıl 9-11 Ekim tarihlerinde Merkez Park'ta 10'uncu kez düzenlenecek. Coğrafi işaret tescilli Adana kebabını ziyaretçilerle buluşturacak kebapçılar, yoğun katılım beklenen festival için hazırlıklarını sürdürüyor.
"Acısıyla Tatlısıyla 10. Yıl, On'ca Lezzet" temasıyla gerçekleştirilecek festival, Adana'nın binlerce yıllık mutfak mirasını uluslararası gastronomi dünyasıyla bir araya getirecek. Geçtiğimiz yıl 800 bin ziyaretçiye ulaşan organizasyonun, Adana ekonomisine 3,7 milyar TL'lik ekonomik değer sağladığı açıklandı.
Adana kebabı ve dünya mutfakları festivalde buluşacak
Festivalde Adana kebabı ile kente özgü yemeklerin yanı sıra Azerbaycan, Hindistan ve Kuzey Kıbrıs Türk yemekleri ile sokak lezzetleri de sunulacak. Geçen yıl düzenlenen festivalde 500 bin adet et şiş ve 400 bin şişe şalgam tüketildi.
Festival sponsorlarından kebapçı Yaşar Aydın, Adana Lezzet Festivali'ni diğer gastronomi organizasyonlarından ayıran unsurun kent esnafının emeği olduğunu belirtti. Aydın, "Adana festivalinin en büyük emeği esnafındır. Adana esnafı olmasa zaten o festivalin anlamı olmaz. İnsanlar Adana'ya geldikleri zaman esnaflar için, genellikle lezzetler için geliyor" dedi.
"Tüm Türkiye'yi ve dünyayı Adana'ya bekliyoruz"
Festivalin her yıl büyüdüğünü ifade eden Aydın, organizasyonun Adana'nın gastronomi kültürünün tanıtımı açısından önem taşıdığını söyledi. Adana esnafının farklı şehirlerdeki etkinliklerde de ilgi gördüğünü anlatan Aydın, "Adana gerçekten de lezzette zirvededir. Bugün dünyanın her yerinde Adana kebabı konuşuluyor" diye konuştu.
Bu yıl ziyaretçi sayısının geçen yılın üzerine çıkmasını beklediklerini belirten Aydın, "Festival bu sene geçen seneyi aratmayacak ve daha fazla katılım olacak. O yüzden tüm Türkiye'yi, tüm dünyayı Adana'ya bekliyoruz. 9-11 Ekim arasında tüm Türkiye'yi Adana'ya bekliyoruz ve Adana'da dumanın en çıktığı yere gelmelerini bekliyoruz. Dumana gel, dumana" ifadelerini kullandı.
