Osmangazi Belediyesi, DAĞDER iş birliğiyle Soğanlı Millet Bahçesi'nde düzenlenen Osmangazi Tarhana İmecesi ile sonbaharı dayanışma kültürünü yaşatan bir etkinlikle karşıladı. İki gün süren çalışmada DAĞDER'li kadınlar yaklaşık 80 kilogram tarhana hazırladı, ilk tarhana çorbası ise vatandaşlara ikram edildi.
Soğanlı Millet Bahçesi'nde tarhana hazırlığı
Osmangazi Belediyesi'nin kültürel değerleri yaşatmak, toplumsal dayanışmayı güçlendirmek ve ihtiyaç sahibi öğrencilere destek olmak amacıyla DAĞDER ile hayata geçirdiği proje, Soğanlı Millet Bahçesi'nde renkli görüntülere sahne oldu. Kadınlar geleneksel tarhana yapımını imece usulüyle gerçekleştirirken, hamuru yoğurma, dökme, ovalama ve elekten geçirme aşamalarını birlikte tamamladı.
Çalışma boyunca maniler ve özlü sözler de paylaşılarak tarhana yapımının her aşaması gelecek kuşaklara aktarılmak üzere kültürel bir hafıza olarak yaşatıldı. Elekten geçirilen tarhananın ilk taneleriyle pişirilen çorba, etkinliğe katılan vatandaşlara dağıtıldı.
Mutlu Esendemir ve Derya Başak'tan açıklama
Kazanın başına geçen Osmangazi Belediye Başkan Yardımcısı Mutlu Esendemir de vatandaşlara sıcak tarhana çorbası ikram etti. Esendemir, Eylül ayının sonbaharın gelişi ve kış hazırlıklarının başladığı bir dönem olduğunu belirterek, DAĞDER ile anlamlı bir çalışmaya imza attıklarını söyledi.
DAĞDER Genel Başkanı Derya Başak ise tarhana imecesinin hem geleneksel kültürün yaşatılması hem de öğrencilere destek olunması açısından önemli olduğunu vurguladı. Başak, yaklaşık 80 kilograma varan ürünle bir öğrencinin umudu olma yolunda adım atıldığını belirterek Osmangazi Belediyesi'ne ve Başkan Erkan Aydın'a teşekkür etti.
DAĞDER'li kadınlar da Osmangazi Belediye Başkanı Erkan Aydın'a desteklerinden dolayı teşekkür ederek, geleneksel yöntemlerle hazırlanan tarhananın hem sağlıklı hem de şifalı bir ürün olduğuna dikkat çekti.
