Ceviz hasadı, Tekirdağ'ın Hayrabolu ilçesinde başladı. Çıkrıkçı Mahallesi'nde 170 dönüm arazide üretim yapan Hasan Yaşar, bu yıl 40 tonun üzerinde ürün elde etmeyi, ağaçlar verim çağına ulaştığında ise üretimi 200 tona çıkarmayı hedefliyor.
Hayrabolu'da ceviz üretimi nasıl yapılıyor?
Ziraat Fakültesi mezunu olan Yaşar, yıllarca ceviz bahçelerine otomatik sulama sistemleri kurdu. Son 5 yıldır kendi arazilerinde ceviz yetiştiriciliği yapan üretici, ağaçların 8-9 yaşına geldiği dönemde 200 ton üretime ulaşmayı planlıyor.
Yaşar, üretimde miktarın yanı sıra kaliteye de önem verdiklerini belirterek, "Bu seneki hedefimiz 40 ton ve üzeri. Maksimum dönemde, ağaçlarımız 8-9 yaşına geldiğinde 200 tonları hedefliyoruz. Tabii burada miktar önemli ama asıl önemlisi miktarla beraber kaliteli üretim yapmak. Cevizin kalibresi, iç dolumu ve lezzeti çok önemli" dedi.
Sulama ve gübreleme analizlere göre yapılıyor
Bahçede iki ruhsatlı sondaj kuyusu ve 1400 ton kapasiteli su havuzu bulunuyor. Sondajlardan alınan su havuzda dinlendiriliyor, filtrelendikten sonra sulama sistemine aktarılıyor. Gübre miktarı ise toprak ve yaprak analizlerine göre belirleniyor.
Sulama ve bitki besleme çalışmalarının yaz boyunca sürdüğünü aktaran Yaşar, özellikle temmuz ve ağustos aylarında günlük sulama yaptıklarını söyledi. Hastalık ve zararlılarla mücadele, yabani ot kontrolü ve bitki beslemenin de üretim sürecinin parçaları olduğunu belirten Yaşar, ceviz yetiştiriciliğinin düzenli takip ve emek gerektirdiğini vurguladı.
"Ceviz öyle kolay bir iş değil. Bir ekmeye, bir biçmeye gidemezsiniz. Her daim içerisinde olmanız lazım. Güneşin doğuşundan yerine göre batışına kadar çalışmanız gerekiyor" diyen Yaşar, tarımsal üretimin geliştirilmesinin ülke ekonomisine katkı sağlayabileceğini ifade etti.
