Açlık anında seçilen paketli ve yüksek kalorili atıştırmalıklar, gereksiz kalori alımına ve kan şekerinde ani dalgalanmalara yol açabiliyor. Uzm. Dyt. Ayça Sena Yılmaz, kilo kontrolünü destekleyen ve uzun süre tok tutan sağlıklı ara öğünler hakkında bilgi verdi.
Açlık krizini önleyen sağlıklı atıştırmalıklar
Medicana Ataköy Hastanesi Beslenme ve Diyet Bölümü'nden Uzm. Dyt. Ayça Sena Yılmaz, özellikle masa başında çalışanların gün içinde sık sık atıştırmalığa yöneldiğini belirtti. Yılmaz, kısa süreli tokluk sağlayan abur cuburların birkaç saat sonra daha fazla yeme isteğini artırabildiğini ve bunun kilo alımına neden olabileceğini söyledi.
Yılmaz'ın önerdiği 9 besleyici seçenek arasında çiğ badem, yoğurt, elma ve tarçın, salatalık ve havuç dilimleri, haşlanmış nohut, lor peyniri, taze meyveler, çörek otlu yoğurt kasesi ve nohut cipsi yer aldı. Bu besinlerin protein, lif ve sağlıklı yağ içeriğiyle daha dengeli bir ara öğün oluşturabileceği ifade edildi.
Sağlıklı atıştırmanın altın kuralları
Uzm. Diyetisyen Ayça Sena Yılmaz, sağlıklı beslenmede sadece neyin yenildiğinin değil, miktarın da önemli olduğunu vurguladı. Yılmaz, "Masum görünen sağlıklı besinler bile fazla miktarda tüketildiğinde günlük enerji alımını artırabilir. Bu nedenle porsiyon kontrolü mutlaka yapılmalıdır" dedi.
Yılmaz ayrıca ara öğünlerde protein, sağlıklı yağ ve lif içeren besinlerin birlikte tercih edilmesinin daha uzun süre tokluk sağlayacağını belirtti. Paketli gıdalarda içerik etiketlerinin okunması gerektiğini söyleyen Yılmaz, ilave şeker, trans yağ ve yüksek sodyum içeren ürünler yerine doğal ve mümkün olduğunca işlenmemiş besinlerin seçilmesini önerdi.
