Türkiye, kaz varlığı bakımından dünyada 7'nci sırada yer alıyor. Bandırma'da düzenlenen 8. Türkiye Kaz Yetiştiriciliği Çalıştayı ve Kaz Günü Etkinliği'nde, ülkedeki kaz varlığının 1,4 milyon baş seviyesine ulaştığı açıklandı.
Türkiye'nin kaz varlığı 10 yılda yüzde 40 arttı
Tarım ve Orman Bakanlığı Tarımsal Araştırmalar ve Politikalar Genel Müdürlüğü (TAGEM) öncülüğündeki etkinlik, Bandırma Koyunculuk Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü ev sahipliğinde başladı. TAGEM Genel Müdürü Dr. Şerafettin Çakal, iklim değişikliği, nüfus artışı, savaşlar ve gıda arz güvenliği gibi gelişmelerin tarım sektörünü doğrudan etkilediğini söyledi.
Türkiye'nin tarımsal ve genetik kaynaklarını koruması gerektiğini vurgulayan Çakal, kaz varlığının yaklaşık 1,3 milyon baştan 1,4 milyon başa yükseldiğini belirtti. Çakal, son 10 yılda Türkiye'deki kaz varlığında yaklaşık yüzde 40 artış yaşandığını kaydetti.
Kaz yetiştiriciliğinde verim ve markalaşma vurgusu
Koyunculuk Araştırma Enstitüsü Müdürü Kerim Kılınç, kazların güçlü adaptasyon özelliklerine dikkat çekerek, enstitüde yaklaşık dört yıldır kaz yetiştiriciliğinin geliştirilmesine yönelik çalışmalar yürütüldüğünü ifade etti. Kılınç, kamu, akademi ve üreticilerin bir araya gelmesinin sektörün gelişimi için önem taşıdığını belirtti.
Bandırma Kaymakamı Recep Öztürk ise kaz yetiştiriciliğinin özellikle kırsal bölgelerde önemli bir ekonomik faaliyet alanı oluşturabileceğini söyledi. Öztürk; üretimde verim ve kalite standartlarının yükseltilmesi, modern tekniklerin yaygınlaştırılması, pazarlama, markalaşma ve sürdürülebilirliğin önemine işaret etti.
Çalıştayda kaz ürünleri ve biyogüvenlik ele alınıyor
Bilim Kurulu Başkanı Prof. Dr. Musa Sarıca başkanlığındaki oturumlarda; kaz yetiştiriciliğinin mevcut durumu, ıslah çalışmaları, damızlık materyal, kuluçka ve palaz üretimi, biyogüvenlik, hastalıklar ile kaz tüyü ve kaz ürünlerinin değerlendirilmesi görüşülüyor.
Aksaray, Samsun ve Kastamonu başta olmak üzere farklı illerden akademisyenler, uzmanlar, kamu temsilcileri ve üreticilerin katıldığı etkinlik iki gün sürecek. Program, 8 Ekim'de Kaz Günü kapsamında kaz gastronomisi, kaz tüyü ürünleri sergisi ve teknik geziyle devam edecek.
