Sultandağı-Akşehir havzasında vişne hasadı başlarken, pazarlık vişne fiyatları kilogramı 80 liradan açıldı. Stokların azalması ve yüksek aroma talebi, bu sezon bölge vişnesine ilgiyi artırdı.
Vişne rekoltesinde hedef 28 bin ton
Türkiye'nin önemli kiraz ve vişne üretim merkezlerinden olan havzada bu yıl yaklaşık 28 bin ton vişne rekoltesi hedefleniyor. Bunun 15 bin tonunun Afyonkarahisar'ın Sultandağı, 13 bin tonunun ise Konya'nın Akşehir ilçesinde gerçekleşeceği tahmin ediliyor.
TÜİK bitkisel üretim tahminlerine göre, kirazda yaşanan rekolte artışının aksine vişnede rekoltenin geçen yıllarla benzer seviyelerde kalması bekleniyor. Yıllık ortalama 200 bin ton civarında gerçekleşen Türkiye vişne rekoltesinin bu yıl da aynı seviyelerde seyredeceği öngörülüyor.
Sanayiden yoğun talep fiyatları yukarı çekti
Geçen yıl yaşanan zirai don olayları nedeniyle reçel, dondurulmuş gıda, meyve suyu ve pastacılık sektöründeki vişne stoklarının azalması, talebi artırdı. Sultandağı'nda şokluk vişnenin kilogramı 60 liradan, pazarlık vişnenin kilogramı ise 80 liradan alıcı bulmaya başladı.
Bursa başta olmak üzere ülkenin birçok noktasındaki meyve suyu üreticileri ile diğer gıda firmalarının aradığı yüksek aroma ve lezzet dengesi, Sultandağı ve Akşehir vişnesini öne çıkarıyor. Bölge üreticisi ve tüccarları, fiyatların kilogramda 100 lira seviyesine ulaşmasını bekliyor.
Sultandağı'na bağlı Yeşilçiftlik beldesinde çiftçilik yapan Mustafa Akpınar, kirazda bekledikleri fiyatın oluşmadığını belirterek, "Vişne fiyatları güzel açıldı. İnşallah vişnede kazanacağız. Pazarlık 80 lira güzel fiyat" dedi.
