ABD ve Avrupa ülkelerinde kirazlı smoothie ve pastacılık ürünlerine olan ilgi, Afyonkarahisar'ın Sultandağı ilçesi ile Konya'nın Akşehir ilçesinde yetişen tescilli kirazlara talebi artırdı. Coğrafi işaretli Sultandağı kirazı, baskın aromasıyla yurt dışı pazarlarında öne çıkıyor.
Sultandağı kirazının aroması neden tercih ediliyor?
Eber Gölü'nün üst kısmında ve Sultandağı'nın eteklerinde oluşan özel mikroklima, kirazın tadını ve aromasını belirgin hale getiriyor. Bu nedenle Türkiye'den dondurulmuş kiraz ihraç eden firmalar, farklı bölgelerden tedarik ettikleri ürünler yerine özellikle Sultandağı ve Akşehir kirazına yöneliyor.
Yabancı alıcıların talebi, bir dönem İngiliz Kraliyet sofrasına kadar ulaşan Sultandağı kirazının Avrupa'daki ününü de koruduğunu gösteriyor. Bölgede kurulu gıda tesisleri, aldıkları ürünleri sanayi tipi işleyip dondurarak doğrudan ihracata hazırlıyor.
Kiraz ihracatında 20 bin tonluk doğrudan sevkiyat
Sultandağı'nda faaliyet gösteren Ak Pınar Gıda tesisleri başta olmak üzere, bölgedeki işletmelerin doğrudan dondurulmuş olarak ihraç ettiği kiraz miktarı tek başına 20 bin tonu buluyor. İzmir, Denizli ve Bursa gibi illerden gelen büyük gıda firmaları da bölgede alım noktaları oluşturarak bu talebe yetişmeye çalışıyor.
Konya'nın Akşehir ve Afyonkarahisar'ın Sultandağı ilçelerini kapsayan havzada bu yıl tüm zamanların rekolte rekoru kırıldı. Normal şartlarda yıllık 55 bin ila 60 bin ton civarında gerçekleşen üretim, bu sezon 110 bin ton seviyesine kadar yükseldi.
Bu sezon rekolte 110 bin tona çıktı
Bölgeden dondurulmuş ürünlerin yanı sıra 40 bin tonun üzerinde taze tescilli sofralık kiraz sevk ediliyor. Kayıtlı olarak gerçekleştirilen 65 bin tonluk doğrudan ihracata, iç piyasadan ürün çekip yurt dışına satan aracı firmalar da eklendiğinde, bu yıl hem rekoltede hem de ihracat rakamlarında tüm zamanların en yüksek seviyesine ulaşılması bekleniyor.
