Bursa'nın Yenişehir ilçesine bağlı Mahmudiye köyünde ekilen şeker fasulye, üreticilerin yüzünü güldürdü. Tavsiye üzerine 1 dönümde başlayan deneme üretimi, kısa sürede yaklaşık bin dönümlük alana yayıldı.
Mahmudiye'de şeker fasulye üretimi büyüdü
Mahmudiye Tarımsal Kooperatifi Başkanı Hüseyin Korkmaz, köylerinde alternatif ürün arayışıyla yola çıktıklarını söyledi. Korkmaz, sulu tarıma geçtikten sonra 1 dönümlük bir tarlada şeker fasulye üretimi yaptıklarını, alınan sonucun çok iyi olması üzerine 5 yıldır üretimi artırdıklarını belirtti.
Korkmaz, kooperatif olarak mahalle sakinlerine tohum temininden tüccar bulmaya kadar destek verdiklerini ifade ederek, hedeflerinin ekim alanını 3 bin dönüme çıkarmak olduğunu söyledi. Çevre köylerde de ekim yapıldığını ancak kendi köylerindeki fasulyenin daha lezzetli olduğunu dile getirdi.
Tohum üretimine de geçildi
Ürettikleri fasulyenin tohum üretimine başladıklarını anlatan Korkmaz, isteyen herkese tohum satışı yaptıklarını kaydetti. "Allah bereket versin bu sene kazancımız çok iyi" diyen Korkmaz, ürünün verimi ve kalitesinden memnun olduklarını vurguladı.
Fasulye eken üretici İbrahim Ceylan ise ürünün derin dondurucuda uzun süre durabildiğini, 15 dakika gibi kısa sürede piştiğini ve kesinlikle gaz yapmadığını söyledi. Ceylan, bu özellikleri nedeniyle şeker fasulyenin mutfaklarda çok tercih edildiğini, üreticinin de para kazandığını belirtti.
