Sakarya'da fındık hasadı, Hendek ilçesinin yüksek kesimlerinde sürüyor. Üreticiler bahçelerden topladıkları fındıkları harmana indirerek kurutma ve ayıklama çalışmalarına başlarken, yağışların kalite ve randımanı olumlu etkilediğini ancak delikli fındık oranını artırdığını belirtiyor.
Hendek'te fındık kurutma ve ayıklama mesaisi
Türkiye'nin önemli fındık üretim merkezlerinden Sakarya'da üreticiler, topladıkları ürünleri harmana seriyor. Yüksek rakımlı bölgelerde hasat ve fındık işlemlerinin, hava şartları ile rakımın etkisiyle Sakarya geneline göre geciktiği ifade ediliyor.
Yağışlı geçen havanın fındığın iç doluluğunu ve randımanını yükselttiğini aktaran üreticiler, buna karşın mücadele yapılmasına rağmen delikli fındık oranında artış yaşandığını dile getirdi. Bu nedenle harmanlarda çürük ve delikli fındıkları ayırmak için yoğun çalışma yürütülüyor.
"Randımanı 54-55 gelir ama çok delik var"
Üretici Mehmet Kazın, hasat edilen fındığın durumuna ilişkin, "Deliklerini ve çürüklerini temizliyoruz. Kalite olarak delikli olanlar harici mükemmel, içleri güzel. Randımanı 54-55 gelir ama çok delik var. Havalar yağışlı gittiği için ilaç atsak da çok delik var. Yağmur yağınca kalitesi daha üstün oluyor. Kurak gidince iyi olmuyor" dedi.
Yüksek kesimlerde üç farklı fındık boyu
Hüseyin İrme ise bölgedeki yüksek rakım ve yağışlı havaların işlemleri etkilediğini belirterek, "Bizim bölgemizin rakımları yüksek olduğu için böyle oldu. Hava şartları da bayağı bir etkiledi. Fındık bu sene 3 çeşit. Küçük, normal ve en büyük boy olarak 3 türlü fındık var. Bu seneki fındığın kalitesi çok güzel" diye konuştu.
