Müşküle üzümü hasadı Bursa'nın İznik ilçesinde başladı. "Sarı altın" olarak anılan, coğrafi işaretli üzüm tarlada kilogramı 35 liradan alıcı bulurken, rekolte bolluğu üreticileri memnun etti.
İznik Gölü kıyısındaki verimli arazilerde yetişen Müşküle üzümü, İznik ve çevresinde yaklaşık 10 bin dekarlık alanda üretiliyor. Yıllık ortalama 30 bin ton ürün elde edilen üzüm, iç pazarın yanı sıra Azerbaycan ve Rusya'ya da gönderiliyor.
İznik Müşküle üzümünün hasadı ve üretim miktarı
Geçmişi Bizans dönemine kadar uzanan Müşküle üzümü, ince kabuğu, kendine özgü aroması ve uzun süre saklanabilmesiyle öne çıkıyor. Her yıl eylülde başlayan hasatta yüzlerce üretici bağlarda toplama yapıyor.
İznik Ziraat Odası Başkanı Vedat Çakır, Müşküle üzümünün bölgenin önemli değerlerinden biri olduğunu belirterek, "Bölgemize coğrafi işaretini aldığımız bir üzüm çeşidi. Müşküle üzümü çok eski yıllara dayanıyor ve Bizans döneminden kaldığı bilinen bir çeşit. Raf ömrü oldukça uzun, dalında aylarca bekleyebiliyor" dedi.
Çakır, üretimin ağırlıklı olarak İznik'te yapıldığını, Pamukova ve Geyve'de de bu üzümün yetiştirildiğini ifade etti. Ürünün tarladaki fiyatı ile tüketiciye ulaştığı fiyat arasındaki farkın azalmasını istediklerini söyleyen Çakır, tarlada 15 liraya satılan ürünün tüketiciye 25-30 liraya ulaşmasının hedeflendiğini kaydetti.
Üreticiden Müşküle üzümünde fiyat farkı çağrısı
İznik Çamdibi Mahallesi Muhtarı ve üzüm üreticisi Halil Küçüker, aracıların üretici ile tüketici arasındaki fiyat farkını artırmaması gerektiğini belirtti. Küçüker, "Tüketici ucuza yesin biz onu istiyoruz. Bizden 30 liraya aldıkları ürünü 100 liraya satmasınlar, 40-50 liraya satsınlar vatandaşlar ucuza yesin. Mahsul dalında kalmasın" diye konuştu.
Müşküle üzümünün Osmanlı'dan günümüze ulaşan eski bir çeşit olduğunu vurgulayan Küçüker, çekirdeklerinin antioksidan bakımından zengin olduğunun ifade edildiğini söyledi. Küçüker, üzümün aralık sonuna kadar dalında kalabildiğini, bu yıl rekoltenin güzel olduğunu ancak girdi maliyetlerinin yüksek seyrettiğini dile getirdi.
Uzun süre bozulmadan saklanabilen coğrafi işaretli Müşküle üzümü, üreticiye pazarlama avantajı sağlarken İznik ekonomisine de katkı sunuyor.
