Zeynep Betül Kömür, 20 yaşında Kocaeli'deki Mahal Kafe'de komi olarak çalışmaya başladı. Ankikkapı A.Ş.'ye bağlı kafedeki işi, Gonca Engelsiz Yaşam Merkezi'nde aldığı eğitimlerin ardından başladı.
"Şimdi hocalarımı ve arkadaşlarımı çok özlüyorum" diyen Kömür, merkezde kurduğu dostlukları unutamıyor. Annesinin yönlendirmesiyle geldiği Gonca Engelsiz Yaşam Merkezi'nde barista ve mutfak atölyelerine katıldı.
İki aydır haftanın altı günü çalışıyor
Kahve hazırlamayı, masa düzenini ve servis kurallarını bu eğitimlerde öğrendi. "Masa düzenini, çatal ve bıçakların nasıl yerleştirileceğini öğrendim. Bunlar burada çok işime yaradı" diye konuştu. Mahal Kafe'de iki aydır çalışan Kömür, haftanın altı günü işe geliyor. "Sabahları işe gelirken çok heyecanlanıyorum. Çalışmaktan gerçekten keyif alıyorum" sözleriyle işinden duyduğu memnuniyeti anlattı.
Barista olarak çalışmayı hedefliyor
Çalışma arkadaşlarının kendisine yardımcı olduğunu söyleyen Kömür, iş yerindeki ortamdan memnun. Ailesinin de çalışmasını istediğini, işe başlayınca onların da sevindiğini aktardı. Kocaeli Büyükşehir Belediye Başkanı Tahir Büyükakın'a teşekkür eden Kömür, gelecekte kendini geliştirip barista olarak çalışmak istiyor.
