Kırklareli'nde aşçılık yapan 17 yaşındaki Ömer Köksal, yaşıtlarına boş vakitlerini telefon, bilgisayar ve tablet başında geçirmek yerine bir meslek öğrenmelerini ve kendilerine hedef koymalarını önerdi. Beş yıldır aşçılık mesleğinin içinde olduğunu belirten Köksal, gelecekte lüks bir restoranda şef olmayı veya kendi restoranını açmayı hedefliyor.
Ömer Köksal 4 yıllık aşçılık eğitimini tamamladı
Köksal, Mesleki Eğitim Merkezi'nde 4 yıl boyunca aşçılık eğitimi aldığını ve eğitimini tamamlayarak belgelerini aldığını söyledi. Bu sürecin 2 yıl çıraklık, 1 yıl kalfalık ve 1 yıl ustalık eğitiminden oluştuğunu ifade eden genç aşçı, 17 yaşında olmasına rağmen çalışmayı sürdürdüğünü belirtti.
Mesleğini severek yaptığını anlatan Köksal, "5 yıldır aşçılık mesleği içerisindeyim. Çıraklık Eğitim Merkezi'nde 4 yıl boyunca aşçılık bölümü okudum ve oradan mezun oldum. 2 sene çıraklık, 1 sene kalfalık ve 1 sene de ustalık olarak okulumu tamamladım, belgelerimi aldım. 17 yaşındayım ve şu anda aşçılık yapıyorum, çalışmaya devam ediyorum" dedi.
"Meslek öğrenmek hayatlarının her yerinde karşılarına çıkar"
Yaşıtlarına tavsiyelerde bulunan Köksal, gençlerin boş zamanlarını dijital cihazlarla geçirmek yerine bir mesleğin peşinden gitmesini istedi. Köksal, "Meslek öğrenmek çok güzel, hayatlarının her yerinde karşılarına çıkar. Ben de bu şekilde yaptım, hevesim de var. Benim ailemde aşçı biraz da o yüzden bu mesleği seçtim" ifadelerini kullandı.
Aşçılık mesleğinden memnun olduğunu ve işini sevdiğini dile getiren Köksal, ileride üst seviye bir aşçı olarak lüks bir restoranda şeflik yapmak ya da kendi restoranını açmak istediğini söyledi.
