Kazdağları'nda üretilen Kazdağı siyah (kestane) balı için hasat ve sağım çalışmaları başladı. Balıkesir'in Edremit ilçesinde Dereli Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Başkanı ve Öğretim Görevlisi İlhan Deveci, bu özel ürünün Amerika'da düzenlenen prestijli bir yarışmada koyu ballar kategorisinde üst üste 5 yıldır dünya birincisi olduğunu söyledi.
Kazdağı siyah balı neden öne çıkıyor?
Dereli Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Başkanı İlhan Deveci, Kazdağı siyah balının uluslararası alanda elde ettiği başarılarla dikkat çektiğini belirterek, ürünün hem kalitesi hem de kazandığı ödüllerle önemli bir marka değeri oluşturduğunu ifade etti. Deveci, bu nadir balın Kazdağları'ndaki kestane ormanlarında üretildiğini vurguladı.
Deveci, Amerika'da gerçekleştirilen prestijli yarışmada koyu ballar kategorisinde üst üste 5 yıldır dünya birinciliği elde eden ürünün başarısında arıcı ve akademisyen Dr. Gökhan Aydoğdu'nun önemli payı olduğunu belirterek teşekkür etti.
Arıcılar ve kooperatiften tüketiciye çağrı
Bayramiç bölgesinde arıcılık faaliyetlerini sürdüren Dr. Gökhan Aydoğdu ile sürekli iletişim halinde olduklarını söyleyen Deveci, geçtiğimiz yıl düzenlenen bal hasadı etkinliklerine de katıldıklarını hatırlattı. Kooperatif ortakları ve arıcılar tarafından üretilen bu değerli ürünün tüketiciler tarafından tercih edilmesini tavsiye etti.
Analiz sonuçları, kalite özellikleri ve uluslararası başarılarıyla öne çıkan Kazdağı siyah balı, bölgenin önemli tarımsal değerlerinden biri olarak gösteriliyor.
