Avrupa'nın en büyük ıhlamur ormanlarından birine sahip Bursa'nın Karacabey ilçesinde ıhlamur hasadı başladı. Metrelerce yükseklikte yapılan zorlu toplama işlemi, hem geçim kaynağı hem de ustalık isteyen bir iş olarak dikkat çekiyor.
Karacabey'de ıhlamur kilosu 2 bin 500 ile 3 bin lira arasında
Karacabey'de ıhlamur hasadı, merdivenle çıkılan noktalardan sonra ağaçlara tırmanılarak yapılıyor. Hasat işçileri, dalların arasında dengelerini koruyup çiçek dallarını ellerindeki tırpanlarla aşağı indiriyor. Bu yıl ıhlamurun kilosunun dalında 2 bin 500 ile 3 bin lira arasında alıcı bulması bekleniyor.
Geçtiğimiz yıl kilosu bin 500 ile 2 bin lira arasında satılan ıhlamur, yaklaşık 1 ay sürecek hasat döneminde toplanıyor. Kontrollü ve belgeli şekilde yapılan toplama işlemi, bölge halkı için önemli bir gelir kapısı oluşturuyor. Çiçek ve yapraklar kurutulduktan sonra Türkiye'nin dört bir yanına gönderiliyor.
Fatih Karabatı: Karacabey'in şifa kaynağı buradan çıkıyor
Karacabey Belediye Başkanı Fatih Karabatı, ilçenin Ekmekçi, Boğazköy, Kurşunlu, Bayramdere, Örencik ve Güngörmez mahallelerinin bu gelirle geçimini sağladığını söyledi. Karabatı, geçen yıllara göre bu yıl verimin oldukça yüksek olduğunu ve Karacabey Belediyesi olarak hasada destek verdiklerini belirtti.
Başkan Karabatı, ıhlamurun kolonyadan muma, içeceğinden çeşitli aromalı üretimlere kadar farklı alanlarda kullanıldığını vurguladı. Bu kapsamda 11 Temmuz'da Ihlamur Festivali düzenleyeceklerini de açıkladı.
35-40 yıldır bu işi yaptığını söyleyen Vural Ala ise ağaca çıkarken dikkatli olunması gerektiğini, merdivenden sonra becerinin devreye girdiğini ifade etti. Ekmekçi Mahalle Muhtarı Ramazan Diğrenci de geçen yıl 2 bin lira civarında olan fiyatın bu yıl verimle birlikte 2 bin 500 civarında olmasını beklediklerini söyledi.
