Bursa'nın Yenişehir ilçesinde hasadına başlanan kapya biber, diğer illerdeki bolluk nedeniyle fiyat düşüşü yaşadı. Bir ay önce 35 liradan alıcı bulan ürünün fiyatı, şimdi 18 liraya kadar geriledi.
Yenişehir kapya biberinde fiyat neden düştü?
Tarım ürünleri pazarlama Müdürü Halim Ar, Yenişehir, Karacabey, Mustafakemalpaşa ve Marmara bölgesinde bir ay önce kapya biberin 35 liradan ilk hasatta alıcı bulduğunu söyledi. Ar, bölgede hasadın başlamasıyla birlikte malın bollaştığını ve bu nedenle fiyatların 18 liraya düştüğünü belirtti.
Halim Ar, özellikle Bursa'nın Yenişehir ilçesinde yetiştirilen kapya biberinin kalitesi ve lezzetiyle Türkiye'deki sofraları süslemeye devam ettiğini ifade etti. Yenişehir kapya biberinin etli yapısı ve yoğun salça aromasıyla biber salçasına büyük lezzet kattığını da vurguladı.
Hasat ekim ayı sonuna kadar sürecek
Halim Ar, kapya biberi hasadının bölgede ve Marmara bölgesinde ekim ayı sonuna kadar devam edeceğini söyledi.
