İnegöl Belediyesi, İnegöl Gastronomi Festivali ile kentin mutfak kültürünü, yöresel ürünlerini ve tarımsal değerlerini 4-6 Eylül tarihleri arasında Heykel Meydanı'nda ziyaretçilerle buluşturacak. İlk kez düzenlenecek festivalde İnegöl Köftesi başta olmak üzere yüzlerce lezzet tanıtılacak.
İnegöl'ün yöresel lezzetleri ve tarımsal ürünleri tanıtılacak
Festival kapsamında Kurşunlu çileği, yaban mersini, Cerrah Kuru Fasulyesi, şeftali ve bölgeye özgü diğer tarım ürünleri ile kooperatiflerin üretimleri de öne çıkarılacak. Yerel esnaf, köfteciler, el emeği ürünler üreten hanımlar ve üreticiler aynı çatı altında buluşacak.
Alan içinde İnegöl Köftesi stantları, sokak lezzetleri, tatlı meydanı ve yeşil gastronomi anlayışıyla hazırlanan tarımsal ürün alanları yer alacak. Böylece hem mutfak mirası hem de yerel üretim ziyaretçilere birlikte sunulacak.
Festivalde şefler, atölyeler ve paneller olacak
3 gün sürecek organizasyonda workshoplar, uygulamalı mutfak atölyeleri, gastro şovlar ve akademisyenlerin katılacağı paneller düzenlenecek. Bahçeşehir Üniversitesi Gastronomi Bölümü Öğretim Üyesi Esat Özata'nın koordinasyonundaki etkinliklerde Açelya Akkoyun, Sahrap Soysal, Oğuz Özyaral ile Türkiye'nin farklı bölgelerinden ünlü pastane ve restoran şefleri de yer alacak.
Festival, gastronomi etkinliklerinin yanı sıra kültür ve sanat programlarıyla da desteklenecek. Son gün ise İnegöl'ün düşman işgalinden kurtuluşunun yıl dönümü olan 6 Eylül kutlamalarıyla birleşerek ayrı bir anlam kazanacak.
Başkan Alper Taban'dan davet
İnegöl Belediye Başkanı Alper Taban, ilçenin Türkiye'ye mal olmuş İnegöl Köftesi'nin baş aktörlüğünde 200'ü aşkın yöresel lezzete sahip olduğunu söyledi. Taban, İnegöl Köftesi, İnegöl Sütlü Kadayıfı, İnegöl Çıbrıkası, İnegöl Cerrah Kuru Fasulyesi, İnegöl Mişorizi ve İnegöl Piyazı olmak üzere 6 tane coğrafi işaretli ürün bulunduğunu hatırlattı.
Başkan Taban, "Düzenleyeceğimiz Gastronomi Festivali ile bu zenginliği Türkiye'ye tanıtmayı hedefliyoruz. Gastronomi alanında oluşturduğumuz farkındalığı daha da ileri taşıyarak İnegöl'ü bu alanda da güçlü bir marka şehir haline getirmek istiyoruz" dedi. Taban, 4-6 Eylül tarihlerinde Heykel Meydanı'nda vatandaşları lezzet buluşmasına davet etti.
