Bursa'nın Gemlik ilçesindeki Gemlik Ziraat Odası, 2026 hasat dönemi için yağlık zeytinin kilogram maliyetini hesapladı.
Oda Başkanı ve Ziraat Yüksek Mühendisi Ercan Barutçuoğlu, kilogram maliyetinin 58 lira 14 kuruş olarak belirlendiğini açıkladı. Barutçuoğlu, yeni hasat döneminde üreticinin emeğini karşılayacak ve nihai tüketiciyi memnun edecek bir fiyat beklediklerini söyledi.
Dekara üretim masrafı 44 bin 132 TL oldu
Odanın paylaştığı çizelge, sofralık zeytin ürününe ait maliyet kalemlerini sıraladı. Dekara toprak işleme gideri 5 bin 500 TL, gübre bedeli 2 bin 350 TL, budama 6 bin 750 TL olarak hesaplandı. Mücadele ilacı ve işçiliği 4 bin 400 TL tuttu. Hasat gideri 4 kişi x 2 bin TL üzerinden 8 bin TL; nakliye bin 700 TL olarak yazıldı. Zeytin seçme, tuzlama, dal toplama ve taşıma işçiliğini içeren diğer masraflar 2 bin 900 TL, bu kalemlerin toplamı ise 31 bin 600 TL oldu.
Finansman, amortisman ve genel idari gider payları eklenince dekara toplam üretim masrafı 44 bin 132 TL'ye çıktı. Dekardaki ortalama 33 ağaçtan, ağaç başına beklenen 23 kilogram ürünle toplam 759 kilogram zeytin hesaplandı. Üretim masrafının bu miktara bölünmesiyle yağlık zeytinin kilogram maliyeti 58,14 TL olarak belirlendi.
