Gaziosmanpaşa'da 15 ton bozulmuş et ve et ürünü, 16 mahallede yapılan denetimlerde ele geçirilerek piyasaya sürülmesi engellendi. Tüketime uygun olmadığı belirlenen ürünlere imha edilmek üzere el konuldu.
Denetimlerde kıyma makinesi de bulundu
Gaziosmanpaşa Belediyesi Zabıta Müdürlüğü İş Yeri Hijyen Denetim Ekibi ile İlçe Tarım Müdürlüğü ekipleri, gıda üretimi, işlenmesi ve satışı yapan işletmeleri kontrol etti. Et işleme alanları ve soğuk hava depolarındaki incelemelerde bazı ürünlerde ağır koku olduğu, dondurulmuş etlerin bir bölümünün çözünmeye başladığı tespit edildi. Bazı etlerin zemine temas ettiği, depolama sıcaklığının uygun olmadığı ve işleme alanlarında hijyen kurallarına uyulmadığı da belirlendi.
İş yeri yetkilileri, kemiklerden sıyrılan bazı etlerin sabun üretiminde kullanılacağını, bazı ürünlerin ise hayvanlara verileceğini söyledi. Ancak "sabun yapılacağı" belirtilen yerde kıyma makinesi bulunması üzerine ekipler incelemeyi derinleştirdi. Etlerin kıyma haline getirilerek yeniden gıda zincirine dahil edilme ihtimalini değerlendiren ekipler, tüketime uygun olmayan ürünlerin tamamını kayıt altına aldı.
Bin 873 iş yeri kontrol edildi
16 mahalledeki denetimlerde bin 873 iş yeri kontrol edildi. Uygunsuzluklar nedeniyle 153 iş yerine cezai işlem uygulandı, 16 iş yeri mühürlendi. Kontrollerde hijyen koşulları, ürünlerin işlenmesi ve muhafazası, son kullanma tarihleri ile gıda güvenliğini tehdit edebilecek uygulamalar incelendi. Tarım ve Orman Bakanlığının ilgili birimleri tarafından gerekli cezai işlemler uygulanırken, mevzuata aykırılık tespit edilen iş yerleri hakkında soruşturma başlatıldı.
Gaziosmanpaşa Belediye Başkan Vekili Eray Karadeniz'in göreve gelmesinin ardından oluşturulan İş Yeri Hijyen Denetim Ekibi, ilçe genelinde denetimlerini sürdürüyor. Belediyenin önceki aylarda gerçekleştirdiği başka bir denetimde de yaklaşık 10 ton bozulmuş ve son kullanma tarihi geçmiş gıdanın piyasaya sürülmesi engellenmişti.
