İnegöl Belediyesi'nin gastronomi markası Gastro İnegöl, Tarım ve Orman Bakanlığı'nın başlattığı ayrıntılı menü uygulamasını Temmuz ayı itibarıyla hayata geçirerek İnegöl'de bu sistemi uygulayan ilk işletme oldu.
Gastro İnegöl'de menülere kalori ve alerjen bilgisi eklendi
İnegöl Belediyesi tarafından kentin gastronomi değerlerini yaşatmak ve yöresel lezzetleri tanıtmak amacıyla hizmete açılan Gastro İnegöl, yalnızca bir restoran olarak değil, aynı zamanda İnegöl mutfağını tanıtan bir tadımlama merkezi olarak öne çıkıyor. Şehirdeki coğrafi işaretli ürünler, yerel üreticilerin ürünleri ve geleneksel tatlar burada ziyaretçilere sunuluyor.
Tarım ve Orman Bakanlığı'nın Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği Kılavuzu kapsamında başlattığı uygulama ile toplu tüketim yerlerinde tüketicilerin gıdalar hakkında daha detaylı bilgiye ulaşması hedefleniyor. Gastro İnegöl de kısa sürede hazırlıklarını tamamlayarak menülerinde içerik, kalori ve alerjen bilgilerini görünür hale getirdi.
Alper Taban: Hem lezzet hem bilinçli tüketim sunuyoruz
İnegöl Belediye Başkanı Alper Taban, uygulamanın önemine dikkat çekerek, "Gastronomi alanında şehrimizin değerlerini yaşatırken, hemşerilerimizin sağlıklı ve bilinçli tercihler yapabilmesini de önemsiyoruz. Tükettiğimiz gıdanın içeriğini, kalorisini ve varsa alerjenlerini bilmek, sağlıklı beslenme açısından önemli bir farkındalık oluşturuyor" dedi.
Taban, Gastro İnegöl'de misafirlere yalnızca yöresel ürünler sunmadıklarını, aynı zamanda tercihlerini daha bilinçli yapabilecekleri şeffaf bir ortam sağladıklarını da vurguladı. Uygulama sayesinde çorbalardan tatlılara, ana yemeklerden salatalara ve içeceklere kadar tüm ürünlerde ayrıntılı bilgi yer alıyor.
