Bursa Büyükşehir Belediyesi'nin düzenlediği Uluslararası 5. Bursa Gastronomi Festivali'nin ikinci gününde, Başkan Vekili Şahin Biba; şef Danilo Zanna ve Atakan Özen ile Gastro Sahne'de Bursa ve İtalya mutfağını bir araya getiren bir tabak hazırladı.
Bursa coğrafi işaretli ürünleri füzyon mutfağında
Festivalde gerçekleştirilen "Bursa Coğrafi İşaretli Ürünleri ile Yaratıcı Füzyon Mutfağı" etkinliğinde Bursa'ya ait coğrafi işaretli ürünler, İtalya mutfağına özgü lezzetlerle aynı tabakta buluşturuldu.
Şahin Biba, Danilo Zanna ve Atakan Özen'in birlikte yemek yaptığı etkinlikte mutfak üzerine sohbet de gerçekleştirildi. Program sonunda Biba, iki şefe plaket ile Bursa'ya özgü şef bıçağı verdi.
Gastro Sahne'de söyleşi ve etkinlikler
Bursa Büyükşehir Belediyesi tarafından Bursa Kültür, Turizm ve Tanıtma Birliği'nin katkılarıyla düzenlenen festivalin ikinci gününde, Gastro Sahne'de Bursa gastronomisine ilişkin söyleşiler ve çeşitli etkinlikler yapıldı.
