Uluslararası 5. Bursa Gastronomi Festivali kapsamında Merinos Atatürk Kongre Kültür Merkezi'nde gala gecesi düzenlendi. Bursa Büyükşehir Belediyesi ile Bursa Kültür, Turizm ve Tanıtma Birliği iş birliğindeki programda sektör temsilcileri bir araya geldi.
"Fetheden Lezzetler" temasıyla gerçekleştirilen geceye Bursa Büyükşehir Belediye Başkan Vekili Şahin Biba, Bursa Vali Yardımcısı Salih Altun, AK Parti Bursa İl Başkanı Davut Gürkan, AK Parti Bursa milletvekilleri Ayhan Salman ve Osman Mesten, Bursa Kültür Turizm ve Tanıtma Birliği Başkanı ve Yıldırım Belediye Başkanı Oktay Yılmaz ile Orhangazi Belediye Başkanı Bekir Aydın katıldı. Programda akademisyenler, şefler ve sektör temsilcileri de yer aldı.
Şahin Biba: "Bursa'nın dünyaya sunacak çok değeri var"
Gala yemeğinde konuşan Şahin Biba, festivalin Bursa'nın üretim kültürü ile mutfak mirasını yeniden ele alma fırsatı sunduğunu söyledi. Biba, "Bursa mutfağının zenginliği, büyük bir medeniyet birikiminin sofraya yansımasıdır. Günün sonunda gördüğümüz ilgi bize şunu bir kez daha gösterdi. Bursa'nın gastronomi alanında anlatacak çok sözü, dünyaya sunacak çok değeri var. Bizim kültürümüzde sofra paylaşmaktır, sofra muhabbettir. Sofra, aynı nimetin etrafında gönülleri birbirine yaklaştırmaktır" dedi.
Fotoğraf yarışmasının ödülleri verildi
Gecede festivale katkı sağlayan kurum ve kuruluşlara plaket takdim edildi. İnoksan adına Vehbi Varlık, Pirge adına Ömer Pirge, Güral Porselen adına Harika Güral, Tola adına Atakan Özen ve Balentur adına Engin Balta ödüllerini aldı.
"Erken Dönem Bursa Lezzetleri" ulusal fotoğraf yarışmasında dereceye girenlere de ödülleri verildi. Derece alan fotoğraflar gala gecesinde sergilendi.
Şef Alparslan Bayrak gala menüsünü sundu
Şef Alparslan Bayrak, "Fetheden Lezzetler" gala menüsünü katılımcılara sundu. Bursa'nın 700 yıllık tarihi ve mutfak mirasından ilhamla hazırlanan menüde, kentin farklı ilçelerine ait yöresel ürünler ile geleneksel lezzetler bir araya getirildi. Program, Bursa Büyükşehir Belediyesi Orkestrası'nın müzik dinletisiyle sona erdi.
