Uluslararası 5. Bursa Gastronomi Festivali, Bursa Büyükşehir Belediyesi tarafından "Fetheden Lezzetler" temasıyla Merinos Park'ta düzenlendi. Bursa Kültür, Turizm ve Tanıtma Birliği'nin katkı sunduğu festival, 50 bin metrekarelik alanda 165 standıyla yüz binlerce ziyaretçiyi ağırladı.
Bursa'nın tescilli lezzetleri festivalde tanıtıldı
Üç gün süren festivalde panel, söyleşi, lezzet atölyesi, yarışma, gastro sahne, film gösterimi ve konser programları yapıldı. Coğrafi İşaretli Yöresel Lezzetler Alanı'nda Yeşil Sokak ve Beyaz Sokak, Ulusal Lezzetler Alanı'nda Kırmızı Sokak ile Bursa Üreten Kadınlar Sokağı'nda kentin yöresel ürünleri ziyaretçilere sunuldu.
Festivalin ana sahnesinde 20 mutfak şovu, söyleşiler ve konserler gerçekleştirildi. Şef Arda Türkmen "Fetheden Tarifler", Şef Danilo Zanna ise "Coğrafi İşaretli Ürünlerle Füzyon" başlıklı programlarda yer aldı. Pelin Çift'in moderatörlüğündeki "Bursa Esnaf Lokantalarında Osmanlı Yemek Kültürü İzleri" oturumunda Bursa'nın köklü işletmelerinin temsilcileri kent mutfağını anlattı.
12 kardeş şehir Bursa'ya yöresel yemeklerini getirdi
Festivale Büyükşehir Belediyesi'nin 10 ülkedeki 12 kardeş şehrinden heyetler de katıldı. Lefkoşa, Mogilev, Pleven, Mestanlı, Veliko Tırnovo, Saraybosna, Ningbo, Kazan, Çadır Lunga, Priştine, Vinitsa ve Novi Pazar'dan gelen katılımcılar, Lezzet Atölyesi'nde kendi yörelerine ait yemekleri ikram etti.
Eser Yenenler ve İbrahim Büyükak'ın Bursa sokak lezzetleri üzerine söyleşi yaptığı festivalde; Irmak Arıcı, Turgay Başyayla, Menteşeli Cengiz, Şef Aysel Gürel & Gastro Müzik Korosu ile Bursa Büyükşehir Belediyesi Orkestrası sahne aldı. Yarışma Alanı, Fetheden Lezzetler Platosu, Alternatif Sahne ve Çocuk Etkinlik Alanı da program kapsamında ziyaretçileri ağırladı.
Şahin Biba: Festival gelecek yıl şehrin geneline yayılacak
Bursa Büyükşehir Belediye Başkan Vekili Şahin Biba, festival temasının Bursa'nın fethinin 700. yılı dolayısıyla belirlendiğini söyledi. Biba, "Gelecek yıl daha geniş katılımın sağlandığı, şehrin geneline yayılan ve uluslararası kimliğinin güçlendirildiği bir festivale imza atacağız" dedi.
