Çanakkale'nin Bayramiç ilçesinde Avrupa Birliği Coğrafi İşaret tescilli Bayramiç beyazı için hasat başladı. Bu yıl yaklaşık 7 bin dekar alanda 10 bin ton üretim bekleniyor.
Bayramiç beyazı kilosu 50 liradan alınıyor
Kendine has aroması ve lezzetini Kaz Dağları'ndan alan Bayramiç beyazı, tüccarlar tarafından kalitesine göre üreticiden kilosu 50 liradan alınıyor. Ürün, erkenci, orta ve geç olmak üzere 3 dönemde hasat ediliyor.
Mitolojik adı İda olan Kaz Dağları'nın kuzey yamaçlarında yetişen nektarin, Bayramiç Ziraat Odası'nın başvurusu sonrası "Bayramiç beyazı" adıyla Coğrafi İşaret tescili aldı. Ürünün 4 çeşit fidan tescili gerçekleştirildi ve 5 yıl önce Avrupa Birliği Coğrafi İşaret tesciline de kavuştu.
Ürün büyük şehirlere ve ihracata gidiyor
Rengi, tadı, kokusu ve aromasıyla öne çıkan Bayramiç beyazı, diğer nektarin çeşitlerine göre daha uzun süre dayanıyor. İhraç edilen ürün, Türkiye'de İstanbul, İzmir ve Ankara gibi büyük kentlerdeki hallere de gönderiliyor.
Bayramiç beyazı üreticisi Ersin Karaca, "Bayramiç beyazı isimli tüysüz şeftalinin farkı tarihlerde çıkan dört çeşidi vardır. Ben kendim üreticiyim. Yüz dönüm tarlamda Bayramiç Beyazı yetiştiriyorum. Yeni bir boylama makinası aldım. Ürünümü de daha kaliteli yetiştirdim. Bayramiç Beyazı başka bölgede yetişmediği gibi kendi piyasasını kendi oluşturan bir ürün" dedi.
Bayramiç Ziraat Odası Başkanı Mesut Şen ise, "Bayramiç beyazı ilçemizde ortalama 7 bin dekar alanda üretim yapılan bir üründür. Yıllık rekoltemiz ise ortalama 20 bin tondur. Bu yıl ilkbaharda yağmurların çiçek aşamasına denk gelmesi nedeniyle yüzde 50 bir rekolte düşüşümüz oldu. Erkenci ürünlerde 100 liradan başlayan fiyatlar 60 lira bandındadır. Hasadımızın sonlarına geldik. 15 gün içerisinde hasadımız bitecek. Üreticimiz açısından verimli bir yıl geçti. Ekonomik olarak değerini korumasından dolayı üreticimizin yüzünü güldürdü. Üreticimizr para kazandırdı" diye konuştu.
