Balıkesir'in Ayvalık ilçesinde 2026/2027 sezonunun ilk zeytin hasadı gerçekleştirildi. Köklü Zeytincilik tarafından düzenlenen etkinlikte sezonun ilk zeytinleri toplandı, yeni sezon zeytinyağının ilk tadımı yapıldı.
Ayvalık'ta zeytin hasadı ve ilk tadım
Zeytin ve zeytinyağının önemli üretim merkezlerinden biri olan Ayvalık'ta yapılan "7. Geleneksel Yılın İlk Zeytin Hasat Etkinliği", siyaset, bürokrasi ve iş dünyasından çok sayıda ismi bir araya getirdi. Etkinliğe Balıkesir Valisi İsmail Ustaoğlu, AK Parti Genel Başkan Yardımcısı ve Balıkesir Milletvekili Av. Belgin Uygur, AK Parti Balıkesir Milletvekili Ali Taylan Öztaylan, Balıkesir Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Akın ve çok sayıda davetli katıldı.
Ev sahipliğini Balıkesir Sanayi Odası Genç Girişimciler Kurulu Başkan Yardımcısı, Ayvalık Ticaret Odası Genç Girişimciler Kurulu Başkanı ve Köklü Zeytincilik Yönetim Kurulu Başkanı Mustafa Kürlek yaptı. Kürlek, Türkiye'de yaklaşık 200 milyon zeytin ağacı bulunduğunu belirterek bu sezon zeytinde "var yılı" yaşandığını söyledi.
450 bin ton zeytinyağı üretimi bekleniyor
Mustafa Kürlek, "Zeytinyağı altın değerinde ve Ayvalık zeytinyağı dünyaca meşhur. Türkiye zeytinyağı üretiminde dünyada ikinci sırada. Bu yıl da zeytinde var yılı olması nedeniyle üretimde yeni bir rekora imza atılarak 400 bin ton zeytinyağı rekoltesi ve 750 bin ile 800 bin ton civarında da sofralık zeytin üretimi bekliyoruz. Geçen yıla nazaran daha fazla üretim bekliyoruz. bu üretimi hem iç pazarda hem de ihracatta satışla taçlandırmamız gerekiyor" dedi.
Üretimdeki artışın fiyatlara da yansıyabileceğini söyleyen Kürlek, zeytinyağı destekleme primi ve ihracattaki sorunlara da dikkat çekti. "İspanya'da yaklaşık 65 cent zeytinyağı destekleme primi veriliyor. Bu prim Türkiye'de de uygulanırsa, çitçimizin maliyet yükü biraz daha azalacaktır" ifadelerini kullandı.
ABD vergisi ihracatçıyı zorluyor
Kürlek, ABD'nin yüzde 12 buçukluk ek vergi uygulamasının rekabet gücünü düşürdüğünü belirterek, "Bu difift eklenirse zeytinyağı ihracatçısına daha da iyi işler yapabileceğimize inanıyorum" dedi. Türkiye'de kişi başına yıllık zeytinyağı tüketiminin yaklaşık 2 litre seviyesinde kaldığını da hatırlattı.
Konuşmasında sahteciliğin sektöre zarar verdiğini vurgulayan Kürlek, okullarda bilinçlendirme çalışmaları ve kamu spotlarıyla zeytinyağının sağlıklı beslenmedeki öneminin daha güçlü anlatılması gerektiğini söyledi. "Sahtecilik sektörümüzün kanayan yarası. İnsanlar kötü yağ nedeniyle zeytinyağından uzaklaşıyor. İçilen tek sıvı yağ zeytinyağıdır" ifadelerini kullandı.
Balıkesir Valisi İsmail Ustaoğlu ise Balıkesir'in zeytin ve zeytinyağında önemli bir merkez olduğunu, bu yıl kent genelinde rekoltenin 40 bin ton civarında olmasının beklendiğini söyledi. Ayvalık, Gömeç, Edremit, Burhaniye, Havran, Bandırma ve Marmara Adası'ndaki üretimin de sezonun verimini artıracağı belirtildi.
Etkinlik, Mustafa Kürlek'e ait zeytinlikte toplanan ilk zeytinlerin dualar eşliğinde sıkılması ve elde edilen ilk zeytinyağının tadılmasıyla sona erdi.
