Menengiç, Antalya'nın Akseki ilçesinde bu yıl bol miktarda yetişti. Ekim ayında toplanmaya başlanan meyvenin kilogramı 250-300 liradan, yağının litresi ise bin 200 liradan satışa sunuluyor.
Menengiç hasadı ekimde başladı
Yörede çöğre olarak da bilinen menengiç, Toros Dağları'nda doğal ortamda yetişiyor. Akseki'nin Çukurköy ve Alaçeşme mahallelerinde yaşayan köylüler, olgunlaşan meyveleri sepetlerle dağlardan topluyor. Hülya Kara, bir günde 35-40 kilogram menengiç topladıklarını, hasadın zahmetli olduğunu söyledi.
Alaçeşme Mahallesi'nde yaşayan Ayşe Güven de bu yıl ağaçlarda meyvenin oldukça bol olduğunu belirtti. Güven, topladıkları menengiçleri yağ çıkarmak ve kışın kuruyemiş olarak tüketmek için değerlendirdiklerini anlattı. Yöre halkı, meyvenin bir bölümünü kurutarak saklıyor; menengiç kahvesi ve yöresel yiyecek yapımında da kullanıyor.
3 kilogram meyveden 1 kilogram yağ çıkıyor
Toros Dağları'nda yetişen 30'dan fazla bitkiden yağ elde eden Abdullah Güven, yaklaşık 3 kilogram menengiçten 1 kilogram yağ çıktığını ifade etti. Bu yıl yağışların etkisiyle ürünün bol olduğunu aktaran Güven, köylülerin getirdiği meyvelerden de yağ çıkardığını söyledi. Menengiç, farklı yörelerde bıttım, yaban fıstığı ve çitlembik adlarıyla da biliniyor.
Yağ çıkarıldıktan sonra kalan posa da hayvan yemi olarak satılıyor. Böylece meyvenin hem yağı hem de posası değerlendirilerek yöre halkına gelir sağlıyor. Abdullah Güven, menengiçlerin temizlenip yıkandıktan sonra tuzlanarak kurutulduğunu, tuzlanmadığında bozulabildiğini belirtti. Güven, yörede bu meyve için eskiden "Çöğre ağacı" türküsünün de söylendiğini aktardı.
Menengiç meyvesinin kilogramı 250-300 lira, yağının litresi bin 200 lira üzerinden satışa sunuluyor. Sonbaharda toplanan ürün; kuruyemiş, kahve, yöresel yiyecek ve yağ olarak kullanılırken, işleme sonrası kalan kısmı da hayvan yemi olarak ekonomiye kazandırılıyor.
