Adana'nın Saimbeyli ilçesinde Hüseyin Bulanık ve kızı Zeynep Bulanık, bin 500 rakımda kurdukları serada ilk domates hasadını yaptı. Yaklaşık 1 dönüm arazi üzerine kurulan serada 2 bin 500 fideyle başlayan üretimde sezon sonunda 20 tonun üzerinde ürün hedefleniyor.
Yüksek rakımda tarımsal üretim başladı
Saimbeyli ilçesine bağlı Yeniköy Mahallesi'nde hayata geçirilen sera, yüksek rakımda üretimin mümkün olduğunu göstermek amacıyla kuruldu. İki tünelden oluşan serada ilk domatesler toplanırken, kış döneminde marul ve ıspanak yetiştirilmesi planlanıyor.
İlk hasada katılan Saimbeyli Belediye Başkanı Mahmut Dal, üretici Hüseyin Bulanık'ı tebrik ederek seranın ilçede yeni bir dönemin başlangıcı olduğunu söyledi. Dal, "Bu seranın bulunduğu alanı gördünüz. Seramız bir dönüm üzerine kurulmuş. İki tünelden oluşan bir dönümlük seramız var. Buradaki önemli olan aslında yetiştirilen ürün veya yapılan faaliyet değil. Bin 500 rakımda ilk cesaretin atılması, ilk adımın atılması" dedi.
Belediyeden destek, hedef markalaşma
Başkan Dal, üreticinin belediyeye başvurduğunu ve arazi hazırlığından gübre ile iş makinesi desteğine kadar imkanlar ölçüsünde yardımcı olduklarını anlattı. Saimbeyli'ye yatırım yapmak isteyen herkese destek vermeye hazır olduklarını belirten Dal, bölgede "Kötün domatesi" olarak bilinen ürünün "Saimbeyli domatesi" adıyla markalaştırılması ve coğrafi işaret alması için çalışma yapılacağını ifade etti.
Seranın sahibi Hüseyin Bulanık ise arazinin daha önce buğday tarlası olarak kullanıldığını, taşlık bölümün ise kapsamlı çalışmalarla üretime kazandırıldığını söyledi. Bulanık, "Öncelikle burası buğday tarlasıydı. Buğday tarlasının uç kısmı taşlık bir yerdi. Başkanımızın desteğiyle burası, o taşlar söküldü, düzenlendi. Buraya 70 kamyon orman toprağı taşındı. Bize çiftlik gübresiyle destek verildi. Şu anda 20 tonun üzerinde bir ürün bekliyoruz" dedi.
"Hava ve toprak birbirine uyuşuyor"
Yoğun kar yağışına rağmen seranın zarar görmediğini belirten Bulanık, yüksek rakımın ürün kalitesini artırdığını söyledi. Bulanık, "Çok kar yağdığı için 'Bu kar serayı yıkar' dediler. Seramız sağlam. Yüksek rakımın özelliği var. Burada sürekli güney-kuzey rüzgarlarının eksik olmaması, toprakların demirle zengin olması ürünün kaliteli olmasını sağlıyor. Domates de olsun, diğer ürünler de olsun kaliteli. Hava ve toprak birbirine uyuşuyor" diye konuştu.
Üniversite eğitimi nedeniyle Hatay'da bulunan Zeynep Bulanık ise tatilde ailesinin üretimine destek verdiğini anlattı. Siyaset Bilimi ve Kamu Yönetimi mezunu olduğunu, Türkiye ekonomisi üzerine yüksek lisans yaptığını belirten Bulanık, "Üniversitemiz tatilde. Şu an babamın yanında, seramıza, bahçemize yardımcı oluyorum elimden geldiği kadar. Bu sera aslında bizim bu bölge için olmaz denilen oldu. Biz kış memleketindeyiz. 2 bin rakıma yakın bir yerdeyiz. Babam emek etti, düşündü. Sulama olsun, sondajımız olsun. 'Biz burada bunu yapacağız' dedik. Elimizi attık ve çok şükür şu an ilk üretimimizi de alıyoruz" dedi.
Hatay'da seracılığın yaygın olduğunu gördüğünü söyleyen Zeynep Bulanık, "Ben Hatay'da okudum. 2020 yılında gittiğimde her yerde sera vardı. 'Bizim de burada keşke daha fazla seramız olsa' diye düşündüm. Komşularım 'Zorlanıyorsun, çalışma' dedi ama ben gelmeyince domatesleri özlüyorum" ifadelerini kullandı.