Edirne'de bu yıl etkili olan yağışlar, arıcılara da bereket olarak döndü. Uzunköprü ilçesine bağlı Kırcasalih beldesinde üretim yapan Fatih Koşar, sezonun oldukça verimli geçtiğini söyledi.
Edirne'de bal üretiminde verimli sezon
21 yıldır arıcılıkla uğraşan 50 yaşındaki Fatih Koşar, ilkbaharda kanola çiçekleriyle başlayan sezonun karaçalı balı hasadıyla sürdüğünü, sırada ise çiçek balı bulunduğunu anlattı. Yağışların bitki örtüsünü güçlendirdiğini belirten Koşar, bunun arıların bal üretimine olumlu yansıdığını ifade etti.
Yaklaşık 100 kovanının bulunduğunu belirten Koşar, bu sezon arılığından 1,5 tonun üzerinde bal beklediğini söyledi. Üretimin yalnızca ayçiçeğine bağlı olmadığını vurgulayan Koşar, arıların akasya ve böğürtlen gibi farklı bitkilerden de nektar topladığını dile getirdi.
"Asker varsa bal var, asker yoksa maalesef bal da yok"
Arıların güçlü olmasının bal üretimi için belirleyici olduğunu söyleyen Koşar, kovan bakımı, petek hazırlığı ve hasat sürecinin titizlikle yürütüldüğünü anlattı. Koşar, "Asker varsa bal var, asker yoksa maalesef bal da yok" dedi.
Koşar ayrıca, "Bu yıl gerçekten çok güzel ve bereketli bir yıl" ifadelerini kullanarak, yağmurlar sayesinde hem arıcılıkta hem de tarımsal üretimde olumlu bir tablo oluştuğunu söyledi. Hasat edilen balın dinlendirme kazanlarında bekletildikten sonra süzülerek kavanozlara doldurulacağı belirtildi.