Türkiye'nin enginar üretiminde 2026 yılı itibarıyla liderlik değişebilir. Bursa'da üretimin geçen yıla göre yaklaşık yüzde 89 artarak 16 bin 802 tona çıkması beklenirken, İzmir'in uzun süredir sürdürdüğü ilk sırayı kaybetmesi gündemde.
Bursa enginar üretiminde nasıl öne çıktı?
TÜİK'in "Bitkisel Üretim 1. Tahmini" verilerine göre, Türkiye genelinde enginar üretiminin 7 bin 408 tonluk artışla toplam 48 bin 660 tona ulaşması öngörülüyor. Bu artışın en büyük payını ise Bursa'nın taşıması bekleniyor.
Bursa İl Tarım ve Orman Müdürlüğünün resmi verilerinde, kentin iklim şartlarının enginar yetiştiriciliği için oldukça uygun olduğu vurgulanıyor. Üretim kolaylığı ve sağlık açısından gördüğü yoğun talep nedeniyle çiftçilerin de bu ürüne yöneldiği belirtiliyor.
2025 verilerinde Bursa ikinci sıradaydı
2025 yılı verilerine göre Türkiye genelinde 28 bin 777 dekar alanda 41 bin 252 ton enginar üretilmişti. Bursa ise 7 bin 531 dekar alanda 9 bin 778 ton üretimle, 10 bin 359 ton üreten İzmir'in ardından ikinci sırada yer almıştı.
Kentte üretimin ana üssü olan Mustafakemalpaşa'da 3 bin dekar alanda 3 bin 750 ton, Nilüfer ilçesinde ise 2 bin 451 dekar alanda 3 bin 64 ton üretim kaydedilmişti.
2026 rekolte beklentisi ne gösteriyor?
2026 yılı saha öngörülerine göre Bursa'da 8 bin 897 dekar alanda ekimi yapılan enginardan yüzde 89 artışla 16 bin 802 ton rekolte alınması bekleniyor. Bu tablo gerçekleşirse, Bursa enginar üretiminde Türkiye'nin yeni lideri olacak.