Adana'da 3 yıllık araştırma ve geliştirme sürecinin ardından ekilen içi sarı karpuz, hem rengi hem de fiyatıyla dikkat çekiyor. Tropical Sunshine adıyla bilinen kabuğu koyu yeşil, içi sarı karpuz, kentte ve Türkiye genelinde üreticilerin ilgisini çekti.
Çukurova'da ilk ticari üretim başladı
2020 yılında tescillenen Adana karpuzunda hasat sürerken, ziraat mühendisi üretici Süleyman Sertli bu özel çeşidin ekimine başladı. Kent genelinde 110 dönüm, ülke genelinde ise 300 dönüm alanda üretim yapılıyor.
Genellikle Tayland, Vietnam ve Hindistan gibi tropikal iklim kuşağındaki ülkelerde yetiştirilen ürün, iklim değişikliğinin etkisiyle artık Türkiye'de de yetiştiriliyor. Tarlada her bir normal karpuzun yanına üç tane Tropical Sunshine adıyla bilinen içi sarı karpuz ekiliyor ve normal karpuz, sarı karpuzları tozluyor.
Sarı karpuzun fiyatı ve verimi daha yüksek
Adana karpuzunun kilogram fiyatı tarlada şu günlerde 14-16 lira arasında alıcı bulurken, içi sarı karpuzun hasat zamanı kilogramının 25-30 lira arasında satılması bekleniyor. Bir dönüm tarlada 4-5 ton normal karpuz elde edilirken, sarı karpuzda 1 dönüm tarladan 7 ton ürün alınabiliyor.
Üretici Süleyman Sertli, "Bu ürünün çok daha eski bir serüveni var. Biz tekrardan pazarda katma değer oluşturmaya çalıştık. Bu yıl ilk ticari üretiminde Çukurova'dan dikimlere başlandı. Tüm Türkiye'de 300 dönüm ticari üretimi var. Çukurova bölgesinde ise 110 dönüm alanda ekim yapıldı" dedi.
Sertli, sarı karpuza ilginin yüksek olacağını düşündüklerini belirterek, "Tarlada kilogram fiyatı 25-30 lira arasında ama katma değerli bir ürün olması sebebiyle ve piyasadaki şu anki mevcut arzı dolayısıyla biraz daha yüksek fiyatlarla pazarda değer bulacağını düşünüyoruz. Talep eden çiftçi sayımız, ilgi oldukça yüksek. Zaman geçtikçe talep artacaktır. Gören herkesin ilgisini çekiyor" ifadelerini kullandı.
Yüreğir Ziraat Odası: Talep artarsa ekim çoğalır
Yüreğir Ziraat Odası Başkanı Mehmet Akın Doğan ise sarı karpuzun tadı ve aromasının Adana karpuzuyla aynı olduğunu vurguladı. Doğan, "Tadı, aroması ve lezzeti diğer karpuzlarla hemen hemen aynı. Adana, ürün çeşitliliği ve potansiyeli açısından birçok meyve çeşidinin ekildiği yer. Eğer karpuz talep görürse, ekimi önümüzdeki yıllarda daha fazla olur" dedi.