Adana'nın Kozan ilçesinde unutulmaya yüz tutan ata tohumu karakılçık buğdayı, çiftçilerin girişimi ve devlet desteğiyle yeniden üretime kazandırıldı. Akdam Mahallesi'nde ekimi yapılan karakılçık buğdayının ilk hasadı yapıldı.
Karakılçık buğdayı Akdam Mahallesi'nde yeniden ekildi
Kozan İlçe Tarım Müdürlüğü aracılığıyla tohumu temin eden çiftçiler, ata tohumunu bölgede yaygınlaştırmayı hedefliyor. Üreticiler, Akdam Mahallesi'nde başlayan bu çalışmanın diğer çiftçilere de örnek olmasını istiyor.
Yaklaşık 4 dönüm araziye karakılçık eken çiftçi Ahmet Gül, ata tohumunun yeniden üretime kazandırılması için çalıştıklarını belirterek, "İlçe Tarım Müdürlüğünün teşvikiyle ekim yaptık. Tohumu bulamadık, müdürlüğümüz tedarik etti. Bunu bilmeyenler var ama bilenler karakılçığın kıymetini biliyor. Bulguru çok güzel. Dönüm başına yaklaşık 150-200 kilogram verim bekliyorum. Bunu köyümüzde diğer çiftçilerimize de vererek çoğaltmayı hedefliyoruz. Geçmişte bunu ellik ve orakla bilerdik. İnşallah yeniden köyümüzde ata tohumu ile şenlendireceğiz" dedi.
Talep artıyor, fiyatı normal buğdayın üzerine çıktı
Üretici Levent Oktay Gül ise ata tohumlarına yeniden ilginin arttığını söyledi. Gül, verimin normal buğdaydan biraz daha düşük olmasına rağmen satış değerinin daha yüksek olduğunu, bu farkın da üreticiyi motive ettiğini ifade etti.
Karakılçık buğdayına talebin arttığını aktaran Gül, "5 dönüm alana ektik, yaklaşık 1 ton rekolte bekliyoruz. Normal buğday 14 TL'den düşük fiyata alıcı bulurken, Karakılçık buğdayı kilosu 50 liradan alıcı buluyor. Pişirim yapıldığında ve bulgur haline getirildiğinde 70-100 TL'den alıcı bulabiliyor. Daha şimdiden biçim sonrası almak isteyenler için liste yaptık" diye konuştu.
Çiftçiler, karakılçık buğdayının yeniden yaygınlaştırılmasıyla hem ata tohumunun korunacağını hem de bölgenin geleneksel tarım ürünlerinin yeniden değer kazanacağını vurguladı.